TARTUFI RONZANO: Tradizione e Qualità dal 1963
Tartufi di Langhe e Monferrato, selezionati e spediti in 24/48 ore.
Tartufo Bianco d'Alba e Nero Uncinato, raccolti nei nostri boschi tra Langhe e Monferrato, selezionati a mano da tre generazioni della famiglia Ronzano e spediti freschi a casa tua in imballi termici dedicati.
Scopri la selezioneProvenienza garantita
I nostri tartufi sono raccolti nelle famose tartufaie delle Langhe e del Monferrato, zone note per tartufi di qualità superiore.
Qualità selezionata
Selezioniamo solo tartufi di alta qualità, sottoposti a rigorosi controlli per garantire l'eccellenza.
Spedizione Premium in 24/48h
Spediamo il tuo tartufo in 48 ore con imballaggi che mantengono freschezza e qualità.
Presenti alla fiera del Tartufo Bianco d'Alba
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Tartufi freschi
Tartufo Bianco d'Alba e Nero Uncinato, raccolti e selezionati a mano
Il Bianco d'Alba e il Nero Uncinato sono i due tartufi che da sempre raccogliamo nei nostri boschi. Selezionati uno a uno con un rigoroso esame sensoriale e spediti freschi in imballi termici dedicati.
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Tartufo Bianco d’Alba – Piccolo
Pezzature fino a 20g Piccoli nelle dimensioni ma ricchi di profumo, questi tartufi sono ideali per porzioni singole, degustazioni e preparazioni gourmet. Offrono tutta l'intensità aromatica del tartufo fresco in un formato pratico e versatile.€ 4,20/gAcquista -
Tartufo Bianco d’Alba – Medio
Pezzature da 20 grammi fino a 40 grammi ciascuna La pezzatura più versatile, perfetta per soddisfare ogni esigenza in cucina. Un eccellente equilibrio tra dimensioni, resa e intensità aromatica, ideale per primi piatti, uova, carne e carpacci.€ 5,20/gAcquista -
Esaurito Tartufo Bianco d’Alba – Grande
Pezzature da oltre 40 grammi ciascuna Esemplari di grande pregio, selezionati per dimensioni, forma e qualità. Perfetti per ristorazione d'eccellenza, occasioni speciali e presentazioni di grande impatto, con un aroma intenso e persistente.
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Tartufo Nero Uncinato
Pezzature fino a 20g Dal profumo delicato e dal sapore equilibrato, il tartufo nero è un ingrediente raffinato e versatile. Ideale per esaltare numerose preparazioni, dona eleganza e carattere a ogni piatto, mantenendo un eccellente rapporto qualità-prezzo.€ 1,00/gAcquista
Garanzia di qualità
Un meticoloso processo di selezione che coinvolge vista, olfatto e tatto.
Ogni tartufo che spediamo passa attraverso le nostre mani. Lo osserviamo per valutarne integrità e maturazione, ne respiriamo l'aroma per coglierne l'intensità, lo tocchiamo per sentirne consistenza e turgore. Tre sensi, una sola garanzia.
01
La forma e il colore
La forma e il colore Osserviamo la sua integrità per garantire la massima durata di conservazione.
02
Il profumo
Valutiamo l'aroma del tartufo, un indicatore chiave del suo successo culinario.
03
La consistenza
Analizziamo la consistenza del tartufo per assicurare la giusta combinazione di turgore e compattezza.
Recensioni
Cosa dicono i clienti dei nostri tartufi di Langhe e Monferrato.
Negli anni abbiamo costruito un rapporto diretto con chi ci sceglie: ristoratori che tornano ogni stagione, gourmet che cercano il Bianco d'Alba, famiglie che ci affidano una cena importante. Queste sono alcune delle loro voci.
Chi siamo
La Tenuta Ronzano: un emblema di successo familiare e dedizione alla terra.
Tutto iniziò con Renato Ronzano, un mezzadro che, dopo anni di sacrifici e duro lavoro, riuscì ad acquistare la proprietà che oggi ospita la tenuta. Da Renato, la famiglia ha ereditato non solo la terra ma anche un insaziabile spirito di determinazione e un impegno costante verso l’eccellenza.
Scopri chi siamo
Truffle Trail
Vivi l'emozione della ricerca del Tartufo Bianco d'Alba
Camminare nei boschi all'alba accanto al cavatore e al suo cane, vedere il momento in cui un tartufo viene trovato e dissotterrato. Truffle Trail è l'esperienza che da anni offriamo a chi vuole conoscere da vicino il mestiere che è la nostra famiglia.
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