Tartufi freschi
Tartufo Bianco d'Alba e Nero Uncinato, raccolti e selezionati a mano.
Il Bianco d'Alba e il Nero Uncinato sono i due tartufi che da sempre raccogliamo nei nostri boschi. Selezionati uno a uno con un rigoroso esame sensoriale e spediti freschi in imballi termici dedicati.
Tartufo Bianco d’Alba – Piccolo
Pezzature fino a 20g Piccoli nelle dimensioni ma ricchi di profumo, questi tartufi sono ideali per porzioni singole, degustazioni e preparazioni gourmet. Offrono tutta l'intensità aromatica del tartufo fresco in un formato pratico e versatile. € 4,20/g
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Tartufo Bianco d’Alba – Medio
Pezzature da 20 grammi fino a 40 grammi ciascuna La pezzatura più versatile, perfetta per soddisfare ogni esigenza in cucina. Un eccellente equilibrio tra dimensioni, resa e intensità aromatica, ideale per primi piatti, uova, carne e carpacci. € 5,20/g
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Esaurito Tartufo Bianco d’Alba – Grande
Pezzature da oltre 40 grammi ciascuna Esemplari di grande pregio, selezionati per dimensioni, forma e qualità. Perfetti per ristorazione d'eccellenza, occasioni speciali e presentazioni di grande impatto, con un aroma intenso e persistente.
Tartufo Nero Uncinato
Pezzature fino a 20g Dal profumo delicato e dal sapore equilibrato, il tartufo nero è un ingrediente raffinato e versatile. Ideale per esaltare numerose preparazioni, dona eleganza e carattere a ogni piatto, mantenendo un eccellente rapporto qualità-prezzo. € 1,00/g
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